Rezepte Brennesselchips Zutaten: Brennesselblätter (je jünger desto besser), Butter, Salz Zubereitung: Brennesselblätter waschen und gut trocken schütteln oder tupfen. In eine Pfanne Butter geben. Die Blätter ca. 10 Minuten unter Wenden anbraten, bis sie schön knusprig sind. Mit Salz würzen. Schmecken so ähnlich wie Kartoffelchips, nur besser!